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La Cave
Nos Vins ROUGES
Vins rouges
Nos vins blancs
Blancs
Nos vins Rosés
Rosés
ÉCLIPSES
Biquette
2025
Cépages : 50% Presses de blanc 50% Syrah
Types de Sol : Sablo-cailloutis
et argilo-cailloutis
Degrés : 12,5 °
Élevage : cuve Inox
Biquette rouge
Chien & Loup
2025
Cépage : 100% Syrah,
Type de Sol : Argilo-cailloutis
Degrés : 13,5 °
Élevage : cuve inox
Chien et Loup rouge
Cépage : 100 % Serine
Type de Sol : Argilo-cailloutis
Degrés : 13,5 °
Élevage : Jarre en terre cuite
2024
Le Chant
du Loup
Chant du Loup Rouge
Biquette
2025
Cépages : 90% Bourboulenc,
10% Clairette
Type de Sol : Safre
Degrés : 11 °
Elevage : cuve inox
Biquette blanc
Chien & Loup
2025
Cépages : 40% Grenache Blanc,
40% Clairette, 20% Vermentino
Type de Sol : Argilo-Calcaire
Degrés : 12,5 °
Elevage : Jarre en grès
et Œuf béton
Chien et Loup blanc
Le Chant
du Loup
2024
Cépages : 40% Grenache blanc, 30% Clairette,
30% Vermentino
Type de Sol : Argilo-calcaire
Degrés : 12,5 °
Elevage : Vieille barrique et
Jarre en grès
Chant du Loup blanc
ÉCLIPSE
Blanc de Noirs
2024
Cépages : 90% Grenache noir, 10 % Presses de blanc
Type de Sol : Sablo-cailloutis
Degrés : 12 °
Elevage : Œuf Béton
Éclipses blanc de noirs
ÉCLIPSE
Oxydatif
2022 & 2023
Cépages : 90% Grenache blanc,
10 % Clairette
Type de Sol : Argilo-Calcaire
Degrés : 13,5 °
Elevage : Barrique
ÉCLIPSE
Maceration
2024
Cépages 70% Sauvignon blanc, 20% Grenache Blanc, 10 % Clairette
Type de Sol : Argilo-Calcaire
& Sablo-Cailloutis
Degrés : 12 °
Elevage : Jarres en grès
Biquette
2025
Cépages : 40% Counoise,
40% Grenache noir, 20% Cinsault
Types de Sol : Safre et cailloutis
Degrés : 12,5 °
Elevage : Cuve inox
Biquette rosé
Chien & Loup
2025
Cépages : 40% Syrah, 40% Cinsault,
20% Grenache Blanc
Type de Sol : Argilo-Calcaire
Degrés : 12 °
Elevage : jarre en gres
Chien et loup rosé
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